咖啡蛋糕

2.9万 浏览 360 收藏
收藏
Als_wu.
Als_wu.
＋ 关注

咖啡蛋糕的用料

低筋面粉 3勺 牛奶 3勺
咖啡粉 2勺 鸡蛋 3个
白糖 4勺

咖啡蛋糕的做法

咖啡蛋糕的做法图解1

步骤1

将蛋清和蛋黄分离！
咖啡蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋清打成温性发泡，说时针打发30-40分钟！在打到15分钟时，加入4勺白糖继续打发！
咖啡蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋黄、3勺面粉、2勺咖啡、3勺牛奶搅拌均匀！
咖啡蛋糕的做法图解4

步骤4

将步骤3的混合物加入打发的蛋清中，十字搅拌方法搅拌均匀！
咖啡蛋糕的做法图解5

步骤5

混合物倒入烘焙模具（倒入80％即可因为烘烤时会膨胀）180度烘烤20-38分钟！
咖啡蛋糕的做法图解6

步骤6

烤至深咖啡色即可！

咖啡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 Als_wu. 编写，未经授权不得转载

咖啡蛋糕的其他做法更多

咖啡蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

咖啡蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖啡蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 咖啡蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活