桂花酒酿圆子蛋

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酒酿促进血液循环，增强体力，圆子暖胃，桂花清香甜而不腻，取名桂花酒酿原子蛋，霸气有木有。

桂花酒酿圆子蛋的用料

圆子 适量 酒酿 适量
鸡蛋 一个 桂花蜜 3勺

桂花酒酿圆子蛋的做法

步骤1

锅中加入一碗水，煮开

步骤2

加入事先准备好的圆子，煮到浮出水面即可。

步骤3

关小火，加入酒酿，煮约半分钟后滑入打打散的鸡蛋，关火。
桂花酒酿圆子蛋的做法图解4

步骤4

待放凉后加入桂花蜜，即可食用。

桂花酒酿圆子蛋的烹饪技巧

注：酒酿不能煮太久，稍微沸一会儿就好，鸡蛋下锅时温度不宜过高，边倒鸡蛋边用筷子顺时针搅动，这样蛋花才细腻嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 __陈小厨 编写，未经授权不得转载

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