肉末豆芽炒面
精品
一个人的午餐,有刚发好水灵灵的绿豆芽和面搭配一起是很不错的,加入猪肉末是为了提升面条的鲜味,我先用豆瓣酱把肉末爆香炒好,再和面条一起翻炒最后加入脆嫩的绿豆芽翻炒至豆芽熟即可,味道非常的鲜香。
肉末豆芽炒面的做法
肉末豆芽炒面的烹饪技巧
1.炒面很容易粘锅最好用不粘锅炒,用油量相对来说也能减少,不用不粘锅等于要用重油炒面否则粘的一塌糊涂。
2.郫县豆瓣酱超咸最后尝试一下味道在加调味。
3.加入白糖能中和豆瓣酱的咸辣度,还能提味,不喜欢的可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-08-28
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