风靡全球的潮流美食——可颂甜甜圈

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风靡全球的潮流美食——可颂甜甜圈的用料

可颂面包面团 一份 牛奶 15ml
香草精 3ml 糖粉 60g
柠檬汁 3ml 色拉油适

风靡全球的潮流美食——可颂甜甜圈的做法

风靡全球的潮流美食——可颂甜甜圈的做法图解1

步骤1

把A擀成厚度为0.6CM左右的薄片，用甜甜圈模压好。
风靡全球的潮流美食——可颂甜甜圈的做法图解2

步骤2

把1放入湿度80%、温度35℃的醒发箱醒发６０分钟。

步骤3

把B放入搅拌器中搅均匀，然后加入C搅拌均匀，备用。

步骤4

把D放入锅中煮至160-170℃，把2放进去油炸。每面炸两分钟左右，直到甜甜圈膨涨起来变成金黄色，出锅，沥干油。

步骤5

淋上3进行装饰。

风靡全球的潮流美食——可颂甜甜圈的烹饪技巧

TIPS： 表面装饰除了按配方中的方法进行，也可以采用一般甜甜圈的装饰手法：加巧克力酱、坚果、糖霜等。并且可以把两个可颂甜甜圈组合、装饰成可颂甜甜圈塔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 姸涩 编写，未经授权不得转载

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