蛋奶雪糕

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我们这里买不到淡奶油，家里也没有芒果，所以这个雪糕我只用了蛋黄牛奶白糖来做，煮出来的雪糕液很浓稠，做好的雪糕奶味也很浓，最主要的是自己做的吃着也放心健康。

蛋奶雪糕的用料

蛋黄 3个 牛奶 250ml
白糖 适量

蛋奶雪糕的做法

蛋奶雪糕的做法图解1

步骤1

材料图
蛋奶雪糕的做法图解2

步骤2

白糖加到蛋黄里
蛋奶雪糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器打到颜色变浅
蛋奶雪糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶
蛋奶雪糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后煮到快沸腾时离火
蛋奶雪糕的做法图解6

步骤6

隔水降温
蛋奶雪糕的做法图解7

步骤7

倒入冰棍模盖上冰棍棒放冰箱冻硬即可
蛋奶雪糕的做法图解8

步骤8

吃时把模具放在水龙头下冲一会或室温放一会就很容易脱模

蛋奶雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 Misschen厨房 编写，未经授权不得转载

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