低脂咖啡冰淇淋

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在我们家，冰淇淋是没有季节限制的食物，所以一年四季我都会做各种口味儿的冰淇淋。这款咖啡冰淇淋没有添加淡奶油，低脂健康，而且还有咖啡的醇香。

低脂咖啡冰淇淋的用料

牛奶 300ml 速溶咖啡粉 15克
盐 1克 白糖 40克
生蛋黄 2个

低脂咖啡冰淇淋的做法

低脂咖啡冰淇淋的做法图解1

步骤1

，首先把冰淇淋机内桶冷冻12小时，然后取一个小锅，倒入牛奶，放入蛋黄、盐、白糖。
低脂咖啡冰淇淋的做法图解2

步骤2

放入速溶咖啡粉用料理棒打匀。
低脂咖啡冰淇淋的做法图解3

步骤3

开小火，边加热边搅拌，防止糊锅。
低脂咖啡冰淇淋的做法图解4

步骤4

煮至粘稠，顺滑后关火，晾凉后放入冰箱冷藏4小时。
低脂咖啡冰淇淋的做法图解5

步骤5

将冷藏后的液体从加料口倒入冰淇淋机，顺时针转动开关，搅拌35分钟。
低脂咖啡冰淇淋的做法图解6

步骤6

搅拌25分钟的时候，冰淇淋已经变得非常粘稠了。
低脂咖啡冰淇淋的做法图解7

步骤7

如果喜欢口感硬实一些的，可以把放有冰淇淋的内桶放入冰箱再冷冻1小时。

低脂咖啡冰淇淋的烹饪技巧

这款冰淇淋没有添加淡奶油，所以相对传统冰淇淋热量较低，非常适合减肥的朋友啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载

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