圣诞芝士布丁

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芝士布丁的用料

焦糖 适量 奶油奶酪 80克
糖 40克 牛奶 350克
鲜奶油 130克 鸡蛋 两个

芝士布丁的做法

圣诞芝士布丁的做法图解1

步骤1

将80克砂糖和25克水放入小锅，小火熬成焦糖状，关火立即加1勺热开水（大约15克）稀释搅拌均匀，然后倒入布丁瓶底部。
圣诞芝士布丁的做法图解2

步骤2

奶酪放入容器用微波炉加热一会至软，然后取出加入砂糖，搅拌均匀。
圣诞芝士布丁的做法图解3

步骤3

牛奶和鲜奶油倒入小锅，小火煮热即可，再慢慢倒入奶酪中。
圣诞芝士布丁的做法图解4

步骤4

将鸡蛋轻轻打散，然后将热的牛奶奶酪液慢慢倒入鸡蛋中，搅拌均匀，然后倒入布丁瓶中。
圣诞芝士布丁的做法图解5

步骤5

将布丁瓶放入水盘中，入烤箱150度烤35分钟左右至凝固即可。

芝士布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载

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