西葫芦肉末煎饼

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天天开心ye
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西葫芦煎饼好好吃！

西葫芦肉末煎饼的用料

西葫芦 2个 肉末 200g
盐 适量 生粉 适量
料酒 适量 生抽 适量
姜末 适量

西葫芦肉末煎饼的做法

西葫芦肉末煎饼的做法图解1

步骤1

肉末加生姜、生粉、料酒、盐搅拌均匀上劲。
西葫芦肉末煎饼的做法图解2

步骤2

西葫芦削皮切成1.5厘米厚的片，然后把瓤掏出，不要掏穿底部。
西葫芦肉末煎饼的做法图解3

步骤3

用盐先把西葫芦抹一遍，再抹上生粉，然后把肉末抹入凹陷处。
西葫芦肉末煎饼的做法图解4

步骤4

然后入锅小火慢煎。
西葫芦肉末煎饼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄出锅。

西葫芦肉末煎饼的烹饪技巧

西葫芦抹生粉是为了让西葫芦粘住肉末不容易分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 天天开心ye 编写，未经授权不得转载

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