春笋肉丁

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小幺…
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笋子吃起来嫩嫩脆脆的，真的是相当巴士达！！！

春笋肉丁的用料

猪肉 春笋
大蒜 小红椒
老姜 花椒
郫县辣豆瓣 青油火锅料
白糖 十三香

春笋肉丁的做法

春笋肉丁的做法图解1

步骤1

猪肉切成2～3cm的丁备用
春笋肉丁的做法图解2

步骤2

笋子切成2～3cm的丁备用
春笋肉丁的做法图解3

步骤3

将作料都切成如图大小
春笋肉丁的做法图解4

步骤4

将豆瓣，火锅料，十三香备好
春笋肉丁的做法图解5

步骤5

锅中到油，烧热，开小火将蒜，老姜，花椒，辣豆瓣，火锅料，小红椒，白糖依次加入锅中炒，炒香开大火将肉丁加入锅中再炒
春笋肉丁的做法图解6

步骤6

将肉丁炒香炒变色就加适量的水，（水别太少啦噢！）等锅里水开就可以加入适量的十三香，
春笋肉丁的做法图解7

步骤7

肉烧五分钟后即可加入笋子，关中火，加锅盖，后面就是等待的时间啦！（当然还是要不是的去翻一下的哈！）等到肉咬得动的时候加味精，盐即可食用啦！

春笋肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 小幺… 编写，未经授权不得转载

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