家常小笼包

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家常小笼包的用料

面粉 2碗 瘦肉 150克
酵母 1茶勺 盐 个人把握
胡椒粉 适量 花椒粉 根据个人
糖 半茶勺

家常小笼包的做法

家常小笼包的做法图解1

步骤1

将肉剁碎加入生粉，酱油、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉搅拌好
家常小笼包的做法图解2

步骤2

准备面粉，酵母，白砂糖，
家常小笼包的做法图解3

步骤3

将白砂糖用开水冲化，放置35度左右后加入酵母
家常小笼包的做法图解4

步骤4

将酵母白糖水均匀倒入面粉中搅拌均匀
家常小笼包的做法图解5

步骤5

把面揉至光滑不黏手即可
家常小笼包的做法图解6

步骤6

用保鲜膜密封好醒面一个小时
家常小笼包的做法图解7

步骤7

把面均匀分成小团
家常小笼包的做法图解8

步骤8

然后捻成面皮
家常小笼包的做法图解9

步骤9

最后包好蒸熟

家常小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 演绎终究是戏 编写，未经授权不得转载

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