对上海记忆里的糯米糖藕

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琴宝宝宝
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好几年没吃过呢，想起来还是很怀念，一想到糖藕就想到了上海。

对上海记忆里的糯米糖藕的用料

莲藕 适量 糯米 适量
红糖 俩勺 冰糖 适量

对上海记忆里的糯米糖藕的做法

对上海记忆里的糯米糖藕的做法图解1

步骤1

新鲜莲藕削皮，我买的是用来炖汤的粉粉的藕，果然很粉，瘦了切起来有点容易碎。切下一小段备用，当盖子
对上海记忆里的糯米糖藕的做法图解2

步骤2

糯米提前泡水，我泡了一小时，并拌入红糖，颜色更好看
对上海记忆里的糯米糖藕的做法图解3

步骤3

最艰难的，把糯米全部塞好，比较麻烦，塞好后用刚刚切下来的那段拿牙签扎紧口子
对上海记忆里的糯米糖藕的做法图解4

步骤4

加入冰糖和红糖，放红糖的糖藕颜色才正点。水没过藕即可
对上海记忆里的糯米糖藕的做法图解5

步骤5

一个小时后，555，我那个盖子用牙签没扎紧，糯米出来了一些，不过味道还是很好。所以啊，血淋淋的教训。
对上海记忆里的糯米糖藕的做法图解6

步骤6

哇，用糖水浸泡过放冰箱更赞

对上海记忆里的糯米糖藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 琴宝宝宝 编写，未经授权不得转载

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