韭黄炒蛋

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韭黄炒蛋的用料

韭黄 鸡蛋
盐 糖
鱼露 葱姜
料酒 生抽

韭黄炒蛋的做法

韭黄炒蛋的做法图解1

步骤1

韭黄洗净切小段，鸡蛋打散加入盐及料酒搅拌均匀，葱姜切碎备用。

步骤2

先将蛋液炒熟盛出备用。
韭黄炒蛋的做法图解3

步骤3

锅中再放少许油，葱姜末炝锅。
韭黄炒蛋的做法图解4

步骤4

放入韭黄翻炒片刻。
韭黄炒蛋的做法图解5

步骤5

将熟鸡蛋再次倒回锅中一同翻炒。
韭黄炒蛋的做法图解6

步骤6

加入盐、糖及生抽一点点，再放少许鱼露翻炒均匀。
韭黄炒蛋的做法图解7

步骤7

滴几滴香油出锅吧。

韭黄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

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