豇豆炒肉

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唯燚
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这是我们家夏天常吃的一道菜，希望你们会喜欢

豇豆炒肉的用料

豇豆 适量 猪肉 适量
盐 2勺 鸡精 1勺
蒜 适量 小米椒 适量
老抽 适量 青椒 3个

豇豆炒肉的做法

豇豆炒肉的做法图解1

步骤1

豇豆折成15cm，在冷水煮10分钟，捞起在冷水浸泡5分钟后捞起
豇豆炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉处理好，廋肉多，肥肉少
豇豆炒肉的做法图解3

步骤3

青椒切丝，小米椒，蒜分别切颗粒
豇豆炒肉的做法图解4

步骤4

锅中倒油，待油冒泡，放入蒜末
豇豆炒肉的做法图解5

步骤5

倒入肥肉翻炒
豇豆炒肉的做法图解6

步骤6

待肥肉炒卷，倒入瘦肉继续翻炒
豇豆炒肉的做法图解7

步骤7

待瘦肉炒致变色，倒入老抽继续翻炒
豇豆炒肉的做法图解8

步骤8

倒入青椒继续翻炒，使肉入辣味
豇豆炒肉的做法图解9

步骤9

倒入豇豆继续翻炒
豇豆炒肉的做法图解10

步骤10

待豇豆炒熟放入小米椒，盐，鸡精，继续翻炒。1分钟后起锅。

豇豆炒肉的烹饪技巧

小米椒要等菜炒熟了才放，瘦肉要多，肥肉要少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 唯燚 编写，未经授权不得转载

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