五花肉红焖鹌鹑蛋

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汤丫头
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五花肉红焖鹌鹑蛋的用料

五花肉 350g 鹌鹑蛋 15—20个
盐 适量 生抽 适量
红烧酱油或老抽 适量 白糖 适量
生姜 3片 大蒜 4颗
八角 1颗 易拉罐啤酒1瓶
番茄 1个 蚝油 适量

五花肉红焖鹌鹑蛋的做法

步骤1

取一砂锅，五花肉洗净切块，放入以上全部佐料，加正瓶啤酒，大火烧开转小火慢慢闷，完经常搅拌，防止粘锅，闷至汁差不多剩下三分之一放入鹌鹑蛋，继续闷至入味上色后放入番茄大火收汁即可出锅。

五花肉红焖鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 汤丫头 编写，未经授权不得转载

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