咖啡画花

3.7万 浏览 78 收藏
收藏
暖男朴正洙
暖男朴正洙
＋ 关注

咖啡画花的用料

咖啡粉 新鲜牛奶
巧克力酱 奶泡壶
拉花针

咖啡画花的做法

步骤1

先用咖啡粉压出半杯浓缩咖啡液来备用 注意的是要用新鲜的咖啡粉 还有压粉时一定要压实 这样压出来的咖啡表面的咖啡油会很多

步骤2

把牛奶倒进奶泡壶里 有二分之一就够 手拿奶泡壶 大概倾斜四十五度放在蒸汽里 开蒸汽 有温度计的可以用温度计测一下温度 奶泡最好不要超过60度 打好奶泡后将表面的粗泡撇掉不要 留下细腻绵软的

步骤3

把打好的奶泡从咖啡的正中间倒下去 倒到最后奶泡会形成一个圆

步骤4

把巧克力酱挤在奶泡上 然后就可以画出自己想要的花纹了 这个花纹是先挤出一个螺旋的 然后可以用拉花针（没有的用牙签粗的一部分也是差不多的效果）钩花 注意的是 每钩一笔都要用一块干净的毛巾把拉花针擦干净再继续钩下一笔
咖啡画花的做法图解5

步骤5

最后的成品 美美哒~\(≧▽≦)/~

咖啡画花的烹饪技巧

牛奶最好不要用脱脂的 用全脂牛奶比较好 另外开了锅的热牛奶是打不出奶泡的 巧克力酱要装在挤酱料的瓶子里 这样我们用起来会很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 暖男朴正洙 编写，未经授权不得转载

咖啡画花的其他做法更多

上传我做的这道菜

咖啡画花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖啡画花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 咖啡画花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活