金针酸汤肥牛

1517912浏览 91834收藏

分享到微信

金针酸汤肥牛

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
83小钟

83小钟

2014-09-11

主料

金针菇

辅料

 
泡椒

金针酸汤肥牛的做法步骤

金针酸汤肥牛的做法图解1

1. 金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒,小米椒切粒。姜蒜剁碎,葱切末备用。

金针酸汤肥牛的做法图解2

2. 热锅上油,油热后,下姜蒜末,泡椒,小米椒,黄辣椒炒香。

金针酸汤肥牛的做法图解3

3. 加一大碗水,大火烧开后,加少许泡椒水和盐调味,撒上胡椒粉煮10分钟左右。

金针酸汤肥牛的做法图解4

4. 下金针菇煮软,捞出装进碗底。

金针酸汤肥牛的做法图解5

5. 再下入肥牛片煮至变色,连汤一起倒进装有金针菇的大碗里。

金针酸汤肥牛的做法图解6

6. 撒上蒜末,葱花,浇上热油即可。

小贴士

1、肥牛片很容易熟,变色后就可以起锅。
2、辣椒的用量根据个人口味调整用量。喜欢辣椒的色彩又怕辣的话,可以把小米椒的籽去掉后再用,辣味会减少很多。

©本菜谱的做法由 83小钟 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部935个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 金针酸汤肥牛