微波炉风干牛肉干

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微波炉风干牛肉干的用料

牛肩肉 500g 老抽 一杯
生抽 一杯半 料酒 半杯
红酒 适量 白糖 三大勺
辣椒 3个 花椒 一勺
八角 1个 黑胡椒 适量

微波炉风干牛肉干的做法

微波炉风干牛肉干的做法图解1

步骤1

全家福。牛肉前一晚泡好，去血丝。

步骤2

牛肉切块或者条，我就是随意切成不规则的块状。
微波炉风干牛肉干的做法图解3

步骤3

将调料全部放入牛肉腌制至少一个小时，用的这种小杯子。
微波炉风干牛肉干的做法图解4

步骤4

腌制好的牛肉放入微波炉，高火，每叮五分钟拿出来翻转搅拌，我大概总共叮了6次。
微波炉风干牛肉干的做法图解5

步骤5

料汁不能完全吸收，微波炉叮好后牛肉挑出来放入保鲜盒自然再风干一些就好啦。

微波炉风干牛肉干的烹饪技巧

我用的是牛肩肉，牛的黄瓜肉，辣椒肉也都可以。自然风干后可以再撒一些辣椒粉，咖喱粉神马的，看个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 godlv 编写，未经授权不得转载

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