酸奶慕斯

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给甜点赋予一个可爱的外型，从里到外地打动你…

酸奶慕斯的用料

酸奶 250g 淡奶油 250g
糖粉 40g 吉利丁片 3片

酸奶慕斯的做法

酸奶慕斯#特百惠龙卷风佳作#的做法图解1

步骤1

酸奶加入糖粉拌匀；
酸奶慕斯#特百惠龙卷风佳作#的做法图解2

步骤2

将提前软化好的吉利丁片隔热融化后倒入酸奶中拌匀；
酸奶慕斯#特百惠龙卷风佳作#的做法图解3

步骤3

将淡奶油倒入龙卷风搅拌器内；
酸奶慕斯#特百惠龙卷风佳作#的做法图解4

步骤4

转动手柄约二十圈，将淡奶油打发至六分发状态；
酸奶慕斯#特百惠龙卷风佳作#的做法图解5

步骤5

将打发的淡奶油和酸奶混合拌匀；
酸奶慕斯#特百惠龙卷风佳作#的做法图解6

步骤6

取一部分慕斯糊，分别加入食用色素调成黄色和粉色；
酸奶慕斯#特百惠龙卷风佳作#的做法图解7

步骤7

将彩色部分填充后放入冰箱冷冻两分钟，待凝固后倒入慕斯糊，继续放入冰箱冷冻四个小时以上，脱模后放入冷藏室软化即可。

酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 沫沫食觉 编写，未经授权不得转载

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