无油版杯子蛋糕

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无油版杯子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 1杯
低筋面粉 1杯 糖 适量

无油版杯子蛋糕的做法

无油版杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

找一个无水无油的盆子，把蛋白和蛋黄分开
无油版杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

打蛋器调到2档，将蛋白打出粗大的泡泡。
无油版杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

加入白糖，糖是在超市买的细砂糖，其实不一定要糖粉的，继续打发。这个要加两次糖打。
无油版杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

打到这个样子，用刮刀轻触它会有弹性有压力的样子就可以了
无油版杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄筛入面粉。
无油版杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

盖住蛋黄就行了
无油版杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

用刮刀搅拌一下
无油版杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

加入牛奶
无油版杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

加入白糖
无油版杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

用打蛋器4档打均匀
无油版杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

刮出部分蛋白放在里面。
无油版杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

搅拌均匀后全部倒入蛋白里（由于我是用来送人的，要颜色好看所以加了食用色素，一般家庭版的都可以不用加的）
无油版杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

用刮刀将它们切拌均匀不要有白色的就可以了
无油版杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

装入一半到杯子里，然后添加葡萄干
无油版杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

再加入到八分半满再摆葡萄干，也可以放巧克力小碎块什么的
无油版杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

放进烤箱
无油版杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

150度，上下火25分钟
无油版杯子蛋糕的做法图解18

步骤18

完成

无油版杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 vita柠檬茶 编写，未经授权不得转载

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