喝粥推荐～腌萝卜

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yun花花花儿
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妈妈很喜欢吃，桌上啥时候都会有，我看也不是很难，自己动手做也没多大工程，吃起来也放心

腌萝卜的用料

白萝卜 一根 大蒜 适量
白醋 适量 酱油 大量
盐 适量

腌萝卜的做法

喝粥推荐～腌萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗净，切片，加盐，腌制两个小时
喝粥推荐～腌萝卜的做法图解2

步骤2

蒜，剥好，切成片，腌好了会很脆（不喜欢的就放一点点就够了，弟弟比较喜欢吃蒜，所以我就放多了点）
喝粥推荐～腌萝卜的做法图解3

步骤3

腌好的萝卜跟蒜片混合
喝粥推荐～腌萝卜的做法图解4

步骤4

把酱油、醋、糖倒进去，喜欢辣的可以放点辣椒丝（我妈不能吃辣，所以我没放）
喝粥推荐～腌萝卜的做法图解5

步骤5

放冰箱腌了一晚上，今天起来时候才装瓶的。一根萝卜，装了两小罐，最好像这样面上放个袋子（我看口子挺小的，就拿了个一次性手套，请忽略……）这样更严实点，像有些汁水不够的，上面腌不到倒过来就可以了

步骤6

腌两天就可以开吃了哟～（还有腌黄瓜稍后～）

腌萝卜的烹饪技巧

萝卜不要切的太薄太薄，没有口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 yun花花花儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 腌 中国菜

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