桂花太白拉糕

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学做的菜谱：桂花太白拉糕

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说一下心得。两种面粉比例不能变，白酒8克不会有明显的味道，反而加入以后黄油和糖的香甜味马上就能散发出来，个人觉得不可少。180ml水刚好，稍微剩了一点点。总之方子非常成功。唯一不明白的就是糖桂花出锅以后还是处于半流动状态，大神们请给我指点吧，么么哒
创建时间:2015-07-19

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