羊肚

热量:87大卡(100克)

分类:肉类,

适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用。

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羊肚的介绍

羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。

羊肚的营养成分(营养素含量/每100克)

食部 100% 水分(克) 81.7
能量(千卡) 87 蛋白质(克) 12.2
脂肪(克) 3.4 碳水化合物(克) 1.8
不溶性纤维(克) 胆固醇(毫克) 124
灰分(克) 0.9 维生素A(微克RE) 23
胡萝卜素(微克) 视黄醇(微克) 23
硫胺素(毫克) 0.03 核黄素(毫克) 0.17
尼克酸(毫克) 1.8 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 0.33 钙(毫克) 38
磷(毫克) 133 钾(毫克) 101
钠(毫克) 66 镁(毫克) 16
铁(毫克) 1.4 锌(毫克) 2.61
硒(微克) 9.68 铜(毫克) 0.1
锰(毫克) 0.6 酒精(毫升)%
酒精(克)

羊肚的功效与作用

补虚、健脾胃。治虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频。

羊肚的营养价值

羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。