花蛤介绍
花蛤,俗称“文蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
花蛤的营养成分(营养素含量/100克)
营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 45.00 |
碳水化合物(克) | 2.20 | 脂肪(克) | 0.60 |
蛋白质(克) | 7.70 | 纤维素(克) | 一 |
维生素A(微克) | 23.00 | 维生素C(毫克) | 一 |
维生素E(毫克) | 0.51 | 胡罗卜素(微克) | 一 |
硫胺素(毫克) | 一 | 核黄素(毫克) | 0.13 |
烟酸(毫克) | 1.90 | 胆固醇(毫克) | 63.00 |
镁(毫克) | 82.00 | 钙(毫克) | 59.00 |
铁(毫克) | 6.10 | 锌(毫克) | 1.19 |
铜(毫克) | 0.20 | 锰(毫克) | 0.39 |
钾(毫克) | 235.00 | 磷(毫克) | 126.00 |
钠(毫克) | 309.00 | 硒(微克) | 77.10 |