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美食日记
把肉稍微焯了下,去了脏东西,然后倒入油煎了到金黄,倒入料酒和生抽,加了点糖,翻炒让肉片入了滋味,后再加的泡菜,翻炒后加水炖了一会。成都今天有点冷,吃泡菜五花肉和米饭饭饭热乎乎的~安逸的很。
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香菇也可以啦~
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加了黄豆,把最后蹄子的部分去掉了,吃的时候一点臭臭的气味都没有~开心~
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蛋液没敢怎么搅拌,后期过了三遍筛,真的蒸出来好细腻!熬焦糖其实第一种先炒糖的方法最快颜色最好看。然后问题就是脱模时布丁散了…看了评论大家说是牛奶加多了,等一下次少加点牛奶看看。虽然不成形,但好好吃!或许冷藏一下更好吃~美滋滋~
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去了皮,炸之前加了点盐,炖的时候加了点生抽。
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加了一点番茄酱。
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加了金针菇,没有虾皮用的虾。应该还是虾皮更鲜一些。
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香菇蛋汤
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煮鸡蛋也能煮出10种花样
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