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山药木耳汤是一道由山药500克,水发木耳25克等食材制成的美食。1、将山药洗净,放入沸水中煮一下,去皮后切成滚刀块,入清水中漂洗干净。2、取沙锅一只,放入山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、肉,用旺火烧沸,淋上香油,改用小火炖至山药块断生,加盐、太太乐鸡汁再稍炖至山药块熟烂即可。
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