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家庭版的蛋挞
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家庭版甜甜圈1:准备好500克面粉,5克酵母,20克白糖,5克盐,20克色拉油,两枚鸡蛋2:把配料都加入面粉里,加入适量的温水或者牛奶都可以,搅拌成棉絮状3把面揉成光滑的面团,把面盆放入温水里醒发两个小时,发至两倍大,面团手指插入不粘手不回弹,拉开成蜂窝状面就是发好了4把发好的面接着揉排气,搓成长条用刀切成大小一样的小剂子,切面光滑没有气孔是最佳状态5:把小剂子整理成圆形,用擀面杖擀成扁圆,用裱花
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