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发布的菜谱 (21)

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发布的笔记 (50)

• 很久没做了，今天难得再出手。这个方子是真的好，油酥皮不会太甜，且很开酥。温度时间也刚好，蛋黄酥表面不需要垫锡箔纸，直接150℃20分钟出炉刚好（不会糊顶）。图1、图2是美图后的，图3、图4、图5是原图，因为自然光拍照显得暗所以美图了两张。🍭彩蛋:1⃣我用的是果蔬粉（蓝莓粉、红曲粉、南瓜粉、绿茶粉）。如果像方子里使用食用色素的话是不会热致变色的，但大家想使用纯天然果蔬粉的话要多放一点，因为果蔬粉会热 333
• 两年前就瞧见的方子，拖延到今天才鼓气勇气尝试。前面的全是原图，最后一张是美化过的。想不到烤出来还是有模有样的。面团和馅儿心的比例完全是按照方子来的，因为我用的是6寸心形阳极模具，所以做完富裕了一小块面团。这个方子糖份不是很多，所以没有觉得特别的甜，吃起来很健康，口感跟我想象得差不多。给作者点个赞👍。提醒大家下，如果跟我一样用6寸模具的话，派皮用裁纸刀沿着模具内测高度约一半（2cm）的位置划下来就可 2
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