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发布的笔记 (25)

• 想尝试是因为看过《甄嬛传》，甄嬛对皇上说，藕粉桂花糖糕是眉姐姐最拿手的。这个名字也好听，找来菜谱，亲自品味一番。操作起来很顺利，我爸难得喜欢甜品，一直叫好。 168
• 充满少女心的桃花酥作者的一份配方太袖珍了，真是一口一个😅，不过确实好看 2
• 儿时最爱的稻香村枣泥酥，如今可以通过自己的手做出来，满足感爆棚，配方很好，因为做了两种样式，面团的松弛时间延长了，反而觉得更好，原来做过酥皮，松弛时间不长，在包裹内馅时有些破皮，这回没有。扭转花瓣不难，不过只有正面能看😅 171
• 花生比肉多的宫保鸡丁😀连续做两天，终于有点上道儿了，第一天水淀粉搁多了，炒成浆糊了。第二天严格按量放入各种调料，鸡丁太少了，花生米凑数吧，味道做的比我想象中好吃多了。 181
• 确实不是很甜，味道刚刚好，下回不在自行油减半了😂做出来比较干，豆沙面包卷，豆沙边吃边掉…… 190
• 每次揉面都是用面包机，这个配方，面团比较稀，面包机都揉不成团，我只能又加了一些面粉。自己做的豆沙馅儿有点干，赶成牛舌饼时延展性不好，豆沙馅儿不均匀。烤制后，豆沙噗啦噗啦的掉😣，底下的油纸也不好撕，把面包都扯坏了……是不是需要抹点油？ 179
• 多看两眼作者的成品图就好了，把山药泥赶得太薄，卷也不好卷，成品也不好看😥不过方法还不错，过程还挺顺利。 192
• 没有杏仁片，用椰蓉代替，闻着太香了，配方正确，很好上手，略有些干。 0

收藏的菜谱 (200)

• 如田鸡腿般好吃的辣子鸡丁

  97.4万 7854

• 番茄龙利鱼，减脂期好帮手

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• 零失败 ～六寸戚风蛋糕 #有颜值的实力派#

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