我爱喝泡面

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老公平时最喜欢拿猪大肠当下酒菜了，然而猪大肠清洗不干净的话臭味就会重，所以我平时买回猪大肠都要仔细用盐和淀粉或者是面粉来洗，但这样非常麻烦，所以我也就不怎么给老公做猪大肠吃了。有一次过年回婆婆家，发现婆婆清洗猪大肠非常快，而做出来的的溜肥肠也很好吃，一点腥臭味都没有，于是我问婆婆怎么清洗猪大肠，婆婆说她也是听别人说的，要吃猪大肠最好是早晨去菜市场买，尽量不要在中午以后购买，因为猪大肠变质比较快，猪大肠内眼看到有点发黑也不要买，这说明已经变质。买回来的猪大肠先用清水洗去表面，然后把猪大肠翻出，把猪大肠里面的绵油和淋巴结拔干净。猪大肠拔干净绵油后加入菜籽油30克和白醋20克，用手抓洗3分钟，然后用清水冲洗干净，放入白醋和菜籽油。再翻出另一面，加入菜籽油30克和白醋20克，用手抓洗3分钟，最后用水冲洗干净即可。菜籽油和白醋能溶解去猪大肠上面的粘液，猪肚用这种方法也很管用哦。这样洗出来的猪大肠非常干净，一点粘液和异味都没有。 于是我每次给老公做猪大肠的时候，也按这种方法清洗，果然一点味道都没有了！大家也可以尝试一下！学会了清洗，下面给大家分享几个猪大肠的做法吧，今天给老公来一个当下酒菜！