南瓜蛋糕

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yingling7
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南瓜蛋糕的用料

南瓜泥 300g 蛋糕小麦粉 160g
玉米油 80g 奶粉 30g
糖 60g 鸡蛋 8个
白醋 几滴

南瓜蛋糕的做法

步骤1

准备好材料
南瓜蛋糕的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟后打成泥
南瓜蛋糕的做法图解3

步骤3

依次加入糖蛋黄奶粉油……搅拌均匀后加入面粉
南瓜蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加入糖，点几滴醋用手动打蛋器打发
南瓜蛋糕的做法图解5

步骤5

打发得能拉出纹路就可以了
南瓜蛋糕的做法图解6

步骤6

加入三分之一的蛋白到拌好的蛋黄糊里
南瓜蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好后倒入蛋白盆里翻拌好
南瓜蛋糕的做法图解8

步骤8

烤盘铺上锡纸！倒入烤盘！轻轻震一下！把大气泡震出来就可以了。

步骤9

放入预热好的烤箱中！上下火135℃烤制40分钟！后180℃烤5分钟上色即可
南瓜蛋糕的做法图解10

步骤10

香喷喷软绵绵的南瓜蛋糕出炉啦！
南瓜蛋糕的做法图解11

步骤11

南瓜放多点很软很绵！完全没有鸡蛋的腥味

南瓜蛋糕的烹饪技巧

南瓜泥我个人感觉多点好吃点！这款其实就是基本款的戚风蛋糕加的南瓜！因为南瓜本身很甜了。糖还可以适量减少点哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 yingling7 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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