香甜朗姆

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食尚先生——王森
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香甜朗姆的用料

成熟的李子 120g 姜根 4g
丁香 2g 红糖 8g
朗姆酒 50ml 冰块 适量
水 90g 装饰 薄荷叶

香甜朗姆的做法

香甜朗姆的做法图解1

步骤1

将李子、姜根去皮切成块状备用。
香甜朗姆的做法图解2

步骤2

把水、姜根、丁香和红糖倒入锅中，煮至糖化。
香甜朗姆的做法图解3

步骤3

糖化后加入切好的李子，煮沸后转小火再煮两分钟，直到李子变软，但形状保持完整。熬好后放凉。
香甜朗姆的做法图解4

步骤4

把放凉的果汁进行过滤，挑出丁香。
香甜朗姆的做法图解5

步骤5

把果肉和朗姆酒放入果菜机中打成泥状。
香甜朗姆的做法图解6

步骤6

将打好的果泥倒入过滤好的果汁里搅拌均匀。
香甜朗姆的做法图解7

步骤7

把搅拌好的果汁倒入杯中，放入冰块，装饰上薄荷叶即可。

香甜朗姆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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