红烧鲫鱼

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不爱吃葫芦卜，这样和鱼一起炖还真吃不出萝卜的味道，冬天结成鱼冻配粥更是一绝

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 胡萝卜 1只
黑木耳 1把 生抽老抽 适量
冰糖 1块 葱姜 适量
料酒 1勺 胡椒 适量

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

配料
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

葱姜待用，葱多味更佳
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

热油锅爆香
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

放鱼开始煎，家里锅有点小
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

煎好的鱼待用
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

煸炒胡萝卜，燃烧吧胡萝卜素只有用油煸炒才会产生
红烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

胡萝卜七八分熟下黑木耳煸炒
红烧鲫鱼的做法图解8

步骤8

放鱼加生抽老抽水开始炖煮
红烧鲫鱼的做法图解9

步骤9

放冰糖调味，喜欢重口味的加了写花椒
红烧鲫鱼的做法图解10

步骤10

出炉前撒上胡椒，大功告成！简单的家常菜红烧鲫鱼，营养好吃小时候妈妈的味道

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 蕾的花园 编写，未经授权不得转载

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