東京香蕉。

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海鹽焦糖味女孩
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香蕉的用料

香蕉 1根 雞蛋 1个
糖 45g 玉米淀粉 15g
牛奶 150g 香草精 2~3滴
雞蛋 2个 糖 45g
牛奶 20g 低筋面粉 35g

香蕉的做法

東京香蕉。的做法图解1

步骤1

先取一根香蕉。把它放在一個容器裏，用叉子壓成香蕉泥。
東京香蕉。的做法图解2

步骤2

像這樣。（其實有點噁心）(_`)
東京香蕉。的做法图解3

步骤3

把玉米淀粉，蛋，牛奶，香草精全部加進香蕉泥中，攪拌。
東京香蕉。的做法图解4

步骤4

攪拌至如圖，它是會有香蕉碎在裡面，所以壓香蕉盡量壓碎一點點。
東京香蕉。的做法图解5

步骤5

把它篩住小鍋子裏。要細心地香蕉泥壓多一點點。
東京香蕉。的做法图解6

步骤6

用中火把香蕉溶液加熱。
東京香蕉。的做法图解7

步骤7

要一直拌，一直拌喔。
東京香蕉。的做法图解8

步骤8

把它煮到凝綢就倒去碗子裏，用保鮮膜直接貼著香蕉卡士達。
東京香蕉。的做法图解9

步骤9

隔著冰水讓它冷下來再放冰箱去。放到我要用才拿出來。
東京香蕉。的做法图解10

步骤10

下面制作海綿蛋糕。先把烤盤用油紙鋪好。我是8吋正方形模
東京香蕉。的做法图解11

步骤11

先把面粉過篩。必須的！！！
東京香蕉。的做法图解12

步骤12

然後把其他材料都先砰好
東京香蕉。的做法图解13

步骤13

準備一鍋水，加熱到大約45度左右。
東京香蕉。的做法图解14

步骤14

先把糖加到雞蛋，打散。
東京香蕉。的做法图解15

步骤15

然後把它放到水上，繼續打，出力打，出盡吃奶的力氣打，打到糖溶化，就是用手摸一下看看買有沒有糖。
東京香蕉。的做法图解16

步骤16

拿上來，用電動打蛋器打。高速3分鐘之後再轉低速3分鐘。
東京香蕉。的做法图解17

步骤17

我的打蛋器要用6分鐘才打發兩個雞蛋，每個打蛋器都不同，反正最終結要打到如圖一樣，會滴落但不快消失或可以寫一個8清晰可見。
東京香蕉。的做法图解18

步骤18

加入面粉由下往上拌。
東京香蕉。的做法图解19

步骤19

再加入牛奶，也要由下往上拌。
東京香蕉。的做法图解20

步骤20

倒進烤模裏。180度12分鐘。(^^)
東京香蕉。的做法图解21

步骤21

熟了的海綿蛋糕把它切成片，大小隨你喜歡，但不可以太小，否則卷不起來。在蛋糕片中間唧上香蕉卡士達。（這樂步都忘了拍，求原諒。(　д)）把它捲起來，再用保鮮膜把蛋糕卷包起來，像扎糖果一樣扎起來。放進冰箱冷藏一時間，就可以食了(ω)ノ

香蕉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 海鹽焦糖味女孩 编写，未经授权不得转载

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