拔丝地瓜

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罗国华
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拔丝地瓜的用料

地瓜 1斤 熟芝麻 10g
绵白糖 50~100克

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜去皮洗净切块待用
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

油八成熟下地瓜至金黄见糊
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

漏勺出锅
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

锅内留少许油加适量绵白糖至全部成糖液，一定注意小火，否则糖容易糊
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

糖液微黄时关火倒入炸好的地瓜翻几个下出锅，撒上熟黑芝麻。开动，趁热才香甜可口

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 罗国华 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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