蔬菜腐皮卷

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Miss55555
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蔬菜腐皮卷的用料

黄豆 各种蔬菜
鸡蛋 盐

蔬菜腐皮卷的做法

蔬菜腐皮卷的做法图解1

步骤1

黄豆磨成豆浆
蔬菜腐皮卷的做法图解2

步骤2

超市买来的长竹签
蔬菜腐皮卷的做法图解3

步骤3

大火加温豆浆，但是不要滚开，这样豆皮会撑破，用吹风机轻轻吹能加速豆皮凝固
蔬菜腐皮卷的做法图解4

步骤4

用竹签轻轻挑起豆皮，插起来，我用的是剩下的西葫芦瓜
蔬菜腐皮卷的做法图解5

步骤5

蔬菜切丝，如果喜欢鸡蛋做成鸡蛋皮，切丝
蔬菜腐皮卷的做法图解6

步骤6

蔬菜过水，在水里放点盐（鸡蛋不用过水）
蔬菜腐皮卷的做法图解7

步骤7

所有内馅炒熟，调味
蔬菜腐皮卷的做法图解8

步骤8

刚刚做的豆皮凉到半干，然后4张叠起来，放上馅料，盖上另外4张，边缘用鸡蛋液黏住，下锅煎熟，切开！搞定！

蔬菜腐皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 Miss55555 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼

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