南瓜小糯米

5.7万 浏览 11 收藏
收藏
蘑菇朶朶
蘑菇朶朶
＋ 关注

看到以前的同学在朋友圈发布了这东东，因为造型可爱，于是学着做啦！

南瓜小糯米的用料

水磨糯米粉 一小袋 南瓜 一小饭碗<蒸熟捣成泥后>
白糖 根据南瓜量定<口味甜就多放点糖>

南瓜小糯米的做法

南瓜小糯米的做法图解1

步骤1

1.先给大家看我这次糯米粉的用量和南瓜的用量。<本人忘记遮住袋子的logo了，一定要水磨哦！>
南瓜小糯米的做法图解2

步骤2

2.南瓜隔水蒸大概15-20分钟就熟烂了<蒸的时候南瓜不用加水>，然后再将整包糯米粉倒入锅中，开始慢慢的往里面加南瓜泥<亲们不用一次性把南瓜泥全倒进去哦，要根据糯米粉和的程度来加>，和面的整个过程千万不能加水，南瓜泥里有水了！
南瓜小糯米的做法图解3

步骤3

3.和好的面团就是这样啦！面团一定要硬，这样蒸的时候就不会踏下去。
南瓜小糯米的做法图解4

步骤4

4.用面团大概搓成乒乓球大小的圆球，然后用牙签在圆球上按印<本人忘记拍按的过程了，麻烦亲们看到后面的图就自己想一下吧>。在准备好的蒸盖上刷上一层油<防止蒸熟后粘住>
南瓜小糯米的做法图解5

步骤5

5.做好的就是图上这样的咯<牙签先在圆球上按4瓣，然后把4瓣分成8瓣>。红色的是枸杞做的蒂。温馨提醒:摆盘蒸的时候，距离稍微摆宽点，这样防止整熟的小南瓜全部粘在一起！隔冷水蒸大概15-20分钟就已经熟透啦！
南瓜小糯米的做法图解6

步骤6

6.装盘啦！有没有很可爱呀！我的面团一共做了24个小南瓜<有点多>
南瓜小糯米的做法图解7

步骤7

7.最后，来一次文艺范！

南瓜小糯米的烹饪技巧

一定要水磨糯米粉哦<口感软，也很Q>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 蘑菇朶朶 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 午餐 晚餐

南瓜小糯米的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜小糯米的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜小糯米

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 南瓜小糯米的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活