菜鸟都能做出不油腻美味依旧鸡丝炸酱拌面

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有感情的黄豆芽很残忍
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爱吃各种面食，家里传统炸酱面又麻烦又吃腻了，这次改良超级成功，不小心吃两碗。嘻嘻，只要按照步骤来，保证菜鸟都能学会喔！

炸酱拌面的用料

鸡肉 酒鬼花生
西红柿 黄瓜
鸡蛋 葱
蒜 甜面酱
麻酱

炸酱拌面的做法

菜鸟都能做出不油腻美味依旧鸡丝炸酱拌面 的做法图解1

步骤1

虽然没图，但是凭借我清晰的介绍，相信大家也能学会，真的太简单！太好吃拉！

步骤2

西红柿切丁，放小碗，一小勺糖拌匀。鸡蛋摊成饼，切丝。

步骤3

黄瓜切丝。 酒鬼花生切碎。 麻酱一点点加水 融开，一勺醋，一勺老抽，一勺盐，半勺糖（两个人的量，小勺）

步骤4

面条选择粗 圆，不用煮太老，5分钟内捞出，泡凉水里，筋道。
菜鸟都能做出不油腻美味依旧鸡丝炸酱拌面 的做法图解5

步骤5

切葱蒜姜末，热锅倒少许油，7分热，两勺甜面酱，不加水，翻炒一分钟加葱姜蒜末，一分钟关火。
菜鸟都能做出不油腻美味依旧鸡丝炸酱拌面 的做法图解6

步骤6

鸡肉可以用熟的，切丝即可。生的也简单，在锅里放葱段，少盐，煮熟，晾凉，切丝就行。
菜鸟都能做出不油腻美味依旧鸡丝炸酱拌面 的做法图解7

步骤7

接下来就是摆盘了，面条只盛半碗，（装多了不好调）放两勺炒好的甜面酱，依次黄瓜丝，鸡蛋丝，鸡肉丝，西红柿丁，中间花生碎。最后淋上调好的麻酱！

炸酱拌面的烹饪技巧

选择甜面酱比较好喔！ 其实不需要厨艺，真心太太容易拉！再学不会都不可能
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 有感情的黄豆芽很残忍 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 一人食

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