培根烤肠披萨

1.1万 浏览 47 收藏
收藏
阳光下玻璃杯
阳光下玻璃杯
＋ 关注

爱上吃披萨的感觉，香喷喷出炉的披萨软绵的拉丝，有青椒的清香，有培根的浓厚，有黑椒的热情，真的停不了。

培根烤肠披萨的用料

普通面粉或高筋面粉 260g 牛奶 90g
鸡蛋 1个 酵母 2g
细砂糖 6g 柿子椒绿色 半个
灯笼椒红色 半个 培根 适量
烤肠 100g 番茄沙司 35g
马苏里拉芝士 150g 黑胡椒粉 8g

培根烤肠披萨的做法

培根烤肠披萨的做法图解1

步骤1

把面粉牛奶酵母糖鸡蛋混合揉成光滑面团保鲜膜盖好发酵2.5倍大，排气后再醒发15分钟，再次揉圆面团后擀面杖擀圆比披萨盘稍大的圆型面片，如果面太软可以抹玉米油少许方便操作，入盘整形边缘上卷。盖保鲜膜。醒发20分钟。
培根烤肠披萨的做法图解2

步骤2

醒发好用细头叉子或筷子在饼皮扎上均匀的几十个洞洞。烤箱预热200度。放入烤箱5分钟。
培根烤肠披萨的做法图解3

步骤3

刷番茄沙司，铺薄薄一层芝士，依次铺培根香肠青红灯笼椒，撒黑胡椒粉，入烤箱中层200度15分钟，再次取出放厚厚的一层芝士入烤箱中上层6分钟。出炉稍凉切块即食。
培根烤肠披萨的做法图解4

步骤4

个人喜欢颜色深的。喜欢浅色的最后5分钟就好。
培根烤肠披萨的做法图解5

步骤5

人多的时候好直接用大烤盘底下铺高温油布，饼皮擀长方盘子大小状，烤肠放灯笼椒上也好好。

培根烤肠披萨的烹饪技巧

喜欢吃粗粮的同学可以换面粉30克换成玉米粉，黄黄的披萨皮也好看也够香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 阳光下玻璃杯 编写，未经授权不得转载

培根烤肠披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

培根烤肠披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 培根烤肠披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 培根烤肠披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活