糖渍橙皮丝

精品
9993 浏览 120 收藏


橙子浑身是宝,不仅橙子的果肉美味酸甜,多汁可口,橙子的果皮也有很高的药用价值。橙子皮晒干后可以泡水当茶喝,有消食健胃的功效。另外,橙子皮还可以醒酒、治口臭、吸附空气中的异味清新空气。 【橙子皮的功效与作用】 1、 化痰降逆:橙子皮是很好的中药材,晒干后储存起来,如果出现痰多咳嗽的现象,可以取出适量的橙子皮泡水饮用,能有效化痰降逆。 2、 消食和胃:橙子皮除了化痰的功效外,还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效,将其制成健胃消食的小零食。 3、 杀鱼蟹毒:如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时,可以先泡上一杯橙子皮水,也能解杀鱼蟹毒。 4、 治胸膈气滞:橙子皮具有很好的理气化痰功效,所以出现胸闷气滞的情况时,用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。 5、 清新提神:橙子皮中含有大量的香精油,散发出淡淡的橙子香,具有清新空气,提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显,比如坐长途车时,如果晕车可以在身边放几片橙子皮。 6、 护发美容:将橙子皮放入热水中,用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸,有美白皮肤的功效。 7、 美味食材:橙子皮还是很多美味食谱中的常见食材,用橙子皮可以去掉鱼肉、羊肉等食物的腥膻,还可以***食欲,为汤菜增味添香。

糖渍橙皮丝的用料

橙皮 150克 冰糖 80克

糖渍橙皮丝的做法

糖渍橙皮丝的做法图解1

步骤1

取橙子皮,刮去白瓤,这部分很苦,一定要尽量去除干净,
糖渍橙皮丝的做法图解2

步骤2

切成丝,
糖渍橙皮丝的做法图解3

步骤3

其余的橙子皮也如此操作,一共是4个橙子的皮,
糖渍橙皮丝的做法图解4

步骤4

奶锅中加入水,烧开,
糖渍橙皮丝的做法图解5

步骤5

加入冰糖,
糖渍橙皮丝的做法图解6

步骤6

熬至冰糖全部融化,
糖渍橙皮丝的做法图解7

步骤7

倒入橙皮丝,
糖渍橙皮丝的做法图解8

步骤8

加盖,转小火熬煮15分钟,
糖渍橙皮丝的做法图解9

步骤9

最后熬至橙皮丝变透明,汤汁收浓即可,
糖渍橙皮丝的做法图解10

步骤10

熬好的糖渍橙皮丝,可以泡水喝,也可以做蛋糕或面包。

糖渍橙皮丝的烹饪技巧

1.橙子取皮前一定要用盐搓洗干净; 2.橙皮上的白瓤一定要去除干净,不然会很苦; 3.熬煮的时候一定要看好火,勤观察,避免糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-06 11:47:48

你当前的位置:豆果美食 > 糖渍橙皮丝

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 糖渍橙皮丝的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存