凉拌钢丝面

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凉拌钢丝面的用料

钢丝面 350克 花生米 50克
色拉油 适量 陈醋 适量
鲜酱油 适量 白糖 适量
葱末 适量 芝麻酱 适量
香油 适量 熟芝麻 适量
老干妈油辣子 适量

凉拌钢丝面的做法

凉拌钢丝面的做法图解1

步骤1

钢丝面用温水泡一会儿；
凉拌钢丝面的做法图解2

步骤2

拌上少许色拉油放蒸锅里蒸5-8分钟；
凉拌钢丝面的做法图解3

步骤3

花生米小火炒熟后捞出沥油；
凉拌钢丝面的做法图解4

步骤4

剥去红衣后，压碎备用；
凉拌钢丝面的做法图解5

步骤5

用陈醋、鲜酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁；
凉拌钢丝面的做法图解6

步骤6

蒸好的钢丝面抖落开放入碗里，撒上花生碎和熟芝麻；
凉拌钢丝面的做法图解7

步骤7

浇上调好的汁；
凉拌钢丝面的做法图解8

步骤8

最后再放上老干妈油辣子调匀即可开吃。

凉拌钢丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 香

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