蜜汁烤鸭

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蜜汁烤鸭的用料

鸭子 1只 姜丝 适量
洋葱 适量 盐巴 适量
黑胡椒粉 适量 蜂蜜 适量
料酒 适量 老抽 适量

蜜汁烤鸭的做法

蜜汁烤鸭的做法图解1

步骤1

将鸭子洗净，用牙签在鸭子身上扎小孔，腌制更加入味，将盐巴，黑胡椒粉，料酒，老抽涂在鸭子上。姜丝，洋葱放入腌制，用保鲜膜包住，放冰箱24小时。
蜜汁烤鸭的做法图解2

步骤2

第二天，将鸭子取出，等风干。将姜丝，洋葱塞进鸭子肚里。用牙签封住。涂上一层蜂蜜水（蜂蜜兑少许水），鸭翅用锡纸包住，防止烤焦。
蜜汁烤鸭的做法图解3

步骤3

先把烤箱预热200度15分钟，把烤鸭放进去，200度烤30分钟
蜜汁烤鸭的做法图解4

步骤4

30分钟后取出，在涂上一层蜂蜜，烤40分钟。烤完即可。
蜜汁烤鸭的做法图解5

步骤5

香喷喷的烤鸭就完成了～

蜜汁烤鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 _L7 编写，未经授权不得转载

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