蚝油生菜

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生菜300克，色拉油2汤匙，蚝油2汤匙，生抽水1汤匙，水淀粉3汤匙（稀薄些），盐少许，蒜末少许，干辣椒少许

蚝油生菜的用料

生菜 300克 色拉油 2汤匙
蚝油 2汤匙 生抽水 1汤匙
水淀粉 3汤匙 盐 少许
蒜末 少许 干辣椒 少许

蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法图解1

步骤1

生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，较大的叶片可以再撕一下。
蚝油生菜的做法图解2

步骤2

锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水。
蚝油生菜的做法图解3

步骤3

生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用。
蚝油生菜的做法图解4

步骤4

用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油和生抽。
蚝油生菜的做法图解5

步骤5

加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉。
蚝油生菜的做法图解6

步骤6

料汁烧开后，淋在生菜上即可。

蚝油生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 家常味 辣

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