【万圣节】黑暗料理の怪兽断指饼干【慎入！】

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HoneyS欢喜

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万圣节快到啦！不给糖就捣蛋！哈哈哈呢怪兽手指要不要！虽然是怪兽但依然好吃呢！ Happy Halloween！

断指饼干的用料

低粉 300g	鸡蛋 1颗
黄油 150g	细砂糖 90g
腰果适量	各种水果干适量
泡打粉 1茶匙	果酱适量

断指饼干的做法

步骤1

腰果一分为二，整理成指甲状，其它水果干也处理成想要的指甲状

步骤2

黄油室温软化，加糖，搅打至颜色变浅，加入蛋液，拌匀

步骤3

低粉、泡打粉混合过筛，加入拌好的黄油&蛋液中，翻拌均匀，至无颗粒无粉质，揉成面团，用保鲜膜包裹，入冰箱冷藏30mim左右

步骤4

取出面团，分城小份，搓成手指状，放上腰果、果干，稍微压合，至于铺了烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，180度，12-15mim，至表面金黄

步骤5

烤好的饼干，配上果酱，完成！肿么样？还喜欢嘛？嘿 Trick or Treat！

断指饼干的烹饪技巧

1.选红色果酱为宜，如草莓酱、覆盆子酱等。 2.烤制过程会膨胀，面团稍微搓细一点，不然烤出来会变超胖手指哦！而且要注意摆放间距，否则烤好之后连在一起会影响手指形状。 3.指甲部分本来是要用杏仁的，但在吃腰果的时候无意花线了特别的形状就换成腰果了，我还试用了火腿、各种果干，也能出效果，应该还有合适的其它食材，亲们自行发挥想像吧！ 4.方子可做手指饼60个左右。 5.根据烤箱情况控制烤制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜编写，未经授权不得转载

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