家常炒面

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一问弎不知
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不知为什么，突然之间又对面食产生了极大的兴趣。也真是，好久没有吃面了，于是立即开始了忙活，准备试试热干面，明早再吃，结果第二天打开橱柜一看。唉，我也真是太懒了，竟然连芝麻酱甚至是花生酱都没有了。这样的话做什么好呢？算了，死马当活马医吧。于是就异想天开的把这碗面拿来试试..

家常炒面的用料

面条 适量 葱 适量
大蒜 适量 酱油 适量（一到两勺）
盐 一小撮 味精 可加可不加
油 适量 黑胡椒

家常炒面的做法

步骤1

因为原先是想做的热干面，所以面是事先混好了油蒸过了的。接着冷藏过夜，第二天取出来，第一步煮熟。过冷水保持筋道。
家常炒面的做法图解2

步骤2

就这点东西，把蒜拍碎，切好，葱苗切好。
家常炒面的做法图解3

步骤3

下锅，热锅冷油，翻炒出香
家常炒面的做法图解4

步骤4

加入面条，翻炒，搅拌均匀后加入盐和黑椒碎（可以不加，但是加了之后味道出乎意料的好）
家常炒面的做法图解5

步骤5

加入酱油开始迅速翻炒（只要面够多，都有不会因为遇水而溅到手上的）因为比较懒，所以水并没有全部倒玩，但这依旧不影响口味，看上去有点像拌的，口感也比较独特。
家常炒面的做法图解6

步骤6

成品
家常炒面的做法图解7

步骤7

成品
家常炒面的做法图解8

步骤8

虽然简单但味道不错哦～

家常炒面的烹饪技巧

可以自己决定工程的大小，一句话：这可以是一碗面，这可以只是一碗面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 一问弎不知 编写，未经授权不得转载

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