山西拌烂

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Lemon婷婷
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离开家乡，妈妈教的

山西拌烂的用料

米饭 两碗 生面粉 一碗
土豆 一个 豆角 三两
盐 黑胡椒粉

山西拌烂的做法

山西拌烂的做法图解1

步骤1

土豆切丁
山西拌烂的做法图解2

步骤2

豆角切丁
山西拌烂的做法图解3

步骤3

米饭、土豆、豆角、面粉拌匀，面粉刚能将其它食材包裹即可，不需加水，拌匀后依个人咸淡加入盐，我加了三勺，再加入黑胡椒粉提味
山西拌烂的做法图解4

步骤4

蒸锅里蒸15分钟，蒸的时候最好拿筷子在拌烂里戳几个孔，熟的快些
山西拌烂的做法图解5

步骤5

蒸熟了，够吃三顿了
山西拌烂的做法图解6

步骤6

最后一步，炒拌烂，炒锅热油，不用再加盐了，炒热关火，倒入蒜醋，蒜香扑鼻啊

山西拌烂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 Lemon婷婷 编写，未经授权不得转载

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