肉夹馍之白吉馍

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老公爱吃肉夹馍～为了老公学了好久才学会～摸索了很久终于做出可以和陕西肉夹馍媲美的馍～又香又脆！不用放肉直接吃都倍棒

白吉馍的用料

面粉 1000g 温水 500g
植物油 30g 酵母 2g
食用碱 2g 泡打粉 2g

白吉馍的做法

肉夹馍之白吉馍的做法图解1

步骤1

各种原料按照比例活成面团
肉夹馍之白吉馍的做法图解2

步骤2

面团活好醒发30分钟，千万不要太久，馍是要用半发面做～发大了就没有嚼头了。
肉夹馍之白吉馍的做法图解3

步骤3

将面团分成90g的小面团，和鸡蛋大小左右。
肉夹馍之白吉馍的做法图解4

步骤4

将小面团揉好搓成长条。
肉夹馍之白吉馍的做法图解5

步骤5

将长条擀成牛舌状的饼，注意两头要比中间窄些。
肉夹馍之白吉馍的做法图解6

步骤6

将面饼卷起来。
肉夹馍之白吉馍的做法图解7

步骤7

卷面饼。
肉夹馍之白吉馍的做法图解8

步骤8

再擀成圆饼。
肉夹馍之白吉馍的做法图解9

步骤9

放入无油的预热好的电饼铛中烙。
肉夹馍之白吉馍的做法图解10

步骤10

两分钟翻面。
肉夹馍之白吉馍的做法图解11

步骤11

再烙一分钟。
肉夹馍之白吉馍的做法图解12

步骤12

大功告成！一周的早餐有了～ 夹上卤好的肉～配上一晚热腾腾的豆浆～别提多香了～

白吉馍的烹饪技巧

我用的是老家带回来的无公害的自己磨的小麦面粉，无添加～吃着特别有嚼头～特别放心～不用担心是吃的各种添加剂～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 小君君的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 烙 主食 面食

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