韩式大酱汤

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七斤糖
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北京现在的天儿有点难熬，真是屋里还没外面暖和，盼来暖气啊！不来咋办，来碗热乎乎的汤吧！韩国人老觉得自己聪明，其实他们的料理最简单，无外乎乱炖和乱拌，全是传承自咱们东三省，不过这个大酱汤味浓料多，营养丰富，不知道吃什么的时候来一个，也挺省事～

韩式大酱汤的用料

土豆 1个 北豆腐 150g
西葫芦 100g 海虾 3只
香菇 3朵 黄豆酱 4勺
韩式辣椒酱 1勺 淘米水 1000ml

韩式大酱汤的做法

韩式大酱汤的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块，豆腐切小块，西葫芦切片，香菇去根小伞掰成小块，虾去虾线剪掉须，准备工作完成。
韩式大酱汤的做法图解2

步骤2

淘米水中加黄豆酱辣酱搅匀，放入土豆，开大火煮沸。
韩式大酱汤的做法图解3

步骤3

煮沸后转中火加香菇，豆腐，西葫芦炖五分钟。
韩式大酱汤的做法图解4

步骤4

最后放虾煮至全红关火。
韩式大酱汤的做法图解5

步骤5

出锅！还挺诱人吧，配一碗香喷喷的米饭，开动吧！

韩式大酱汤的烹饪技巧

我的这个比例大概3～5人份（看饭量-_-||），自己可以调整，而且料也可以随心所欲，酱的量我们家人口儿重，您自己斟酌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 七斤糖 编写，未经授权不得转载

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