福清光饼紫菜饼

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一般喜欢爱吃这个的都是福清老乡 福清的特产 家乡的味道

福清光饼紫菜饼的用料

五花肉 500g 紫菜 2片
胡萝卜 2颗 香菇 跟紫菜胡萝卜一样量
适量 1勺
酵母 适量(冬天多拿) 温水 500ml
面粉 1000ml

福清光饼紫菜饼的做法

福清光饼紫菜饼的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开 面粉加入盐 用温水一点点和面加入酵母 和到光滑的表面就可以了 然后用保鲜膜封住盆子放到温暖的地方发酵一两个小时 发酵到两倍大用手指或筷子搓一下不会回缩就可以了 难后再揉两下再次发酵等着等着包了
福清光饼紫菜饼的做法图解2

步骤2

在发面的时间我们来炒馅料 胡萝卜用丝 香菇切小块 紫菜弄湿切大碎 肉切小块用盐、糖、酱油、蚝油腌会儿然后放入炒锅 炒会加入青菜出锅后放葱
福清光饼紫菜饼的做法图解3

步骤3

面皮发好后拿适量小块 喜欢皮厚多点皮薄少用擀面杖或者手摊均匀
福清光饼紫菜饼的做法图解4

步骤4

包入馅料
福清光饼紫菜饼的做法图解5

步骤5

封口表面刷点水 粘上白芝麻
福清光饼紫菜饼的做法图解6

步骤6

不放馅料就是光饼了
福清光饼紫菜饼的做法图解7

步骤7

放入烤箱 紫菜饼上下250度30分钟 光饼200~250度 20分钟
福清光饼紫菜饼的做法图解8

步骤8

好了 新鲜出炉 想要酥一点可以拿出来看一下觉得不够酥再放入多烤十分钟
福清光饼紫菜饼的做法图解9

步骤9

吃起来又香又酥又脆 自己做的好多馅料
福清光饼紫菜饼的做法图解10

步骤10

我喜欢酥一点

福清光饼紫菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-06

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