紫菜米饼

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大米并不是只能用来做主食，作为小零嘴也是很受大小朋友欢迎的。市面上有许多大米做的包装食品，不过大多数情况下都是不那么健康的膨化食物，添加剂何其多，给家人和孩子吃自然会很担心。今天来给大家分享一道以大米为主要食材的健康零食，没有任何乱七八糟的添加剂，咸香脆口，在提供味觉享受的同时，充足的热量也会让宝宝在两餐之间有一个很好的能量补充。

紫菜米饼的用料

熟米饭 1碗 枫糖浆（或蜂蜜） 5g
生抽 2g 紫菜 适量

紫菜米饼的做法

紫菜米饼的做法图解1

步骤1

在案板上放一张保鲜膜，把一碗事先煮好的米饭（或剩饭）铺上。
紫菜米饼的做法图解2

步骤2

再盖上一张保鲜膜。
紫菜米饼的做法图解3

步骤3

借助擀面杖擀压平整。 尽量擀薄一些，米饭越薄，烤出来的成品才会越脆。
紫菜米饼的做法图解4

步骤4

保鲜膜揭开，借助杯子、碗等器皿的圆形杯（碗）口压出米饼造型。
紫菜米饼的做法图解5

步骤5

把米饼隔开间距，码入铺好油纸的烤盘。
紫菜米饼的做法图解6

步骤6

放入提前预热到170度的烤箱中上层，上下火170度烘烤约6分钟。
紫菜米饼的做法图解7

步骤7

把枫糖浆和生抽混合，拌匀。 没有枫糖浆也可以用蜂蜜代替。酱料的调制可以根据个人的口味来调整，我做的是咸甜适中的口感。
紫菜米饼的做法图解8

步骤8

取出烤好的米饼，在表面均匀抹上调好的酱料。
紫菜米饼的做法图解9

步骤9

来点紫菜（海苔）增加风味。 像芝麻、坚果碎、果干等都可以尝试，不同的风味组合，会给米饼带来不一样的味觉体验。
紫菜米饼的做法图解10

步骤10

重新入烤箱，同样温度烤约6分钟。 注意观察米饼上色情况，酱料凝固，米饼呈现漂亮的色泽后，即可出炉。
紫菜米饼的做法图解11

步骤11

先来一块~~

紫菜米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

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