【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜

精品
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食材清单

白萝卜 1根 五花肉
干红辣椒 2个 八角 1个
花椒 1把 1瓣
蚝油 1汤匙 生抽 2汤匙
白砂糖 1汤匙

烹饪步骤

【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮,切厚片备用
【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解2

步骤2

五花肉洗净,煮熟后捞出沥水备用
【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解3

步骤3

香料准备好,蒜切片,辣椒切圈
【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解4

步骤4

煮熟的五花肉切片
【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解5

步骤5

起油锅,放入五花肉片和香料翻炒
【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解6

步骤6

中小火煸至五花肉出油
【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解7

步骤7

放入萝卜片翻炒一下,加入蚝油、生抽、糖
【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解8

步骤8

加水至没过所有材料,大火煮开后转中大火
【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解9

步骤9

煮至萝卜片微微透明汤汁也差不多收干了 如果味道不够可以补点盐,撒一把葱花起锅
【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜的做法图解10

步骤10

成品~

小贴士

冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方 这个季节,暖暖地来上一锅,那就太巴适了 我吃过的干锅大多是明炉,锅底下咕嘟嘟地点着火 一直吃着一直烧着,越烧到后面味道越好 家里做嘛,也没这讲究的工具,就一次性到位

创建时间:2014-11-06 17:06:54

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